季節のハーブティー「龍潭譚」(りゅうたんだん)

早いもので4月ですね。キラキラと花や緑が輝く季節がやってまいります。

さて、板橋の素敵なカフェ「カフェ百日紅(ひゃくじつこう」さんにて、今季もハーブティー季節メニューを提供させて頂きます☆


2018年4月~6月提供ハーブティー「龍潭譚」(りゅうたんだん)※ホットまたはアイスティーソーダ
不思議なこの名前は、泉鏡花の短編小説に由来しています。

『路(みち)の左右、躑躅(つつじ)の花の紅(くれなゐ)が、見渡す方、見返る方、いまを盛りなりき。』

ツツジ満開の山で夢幻の世界に迷い込んだ少年。
美しい女、恋しい姉への思慕、浮き世の哀しさ。。。
泉鏡花の美学がギュッと濃縮されたこの物語をイメージしたハーブティーです。

◎ブレンド内容
ハイビスカス、エルダーフラワー、シソ、レモンバーム、フェンネル

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ハイビスカスの酸味にシソの風味が重なり、爽快でどこか懐かしい味わい。
果実のような香りのエルダーフラワーとレモンバームが繊細に広がり、甘みを感じさせるフェンエルが酸味ををやわらげます。

そう、「シソ」!あの紫蘇です。シソもハーブなんです。
ブレンドしたレモンバームはシソ科ですし、元祖シソ(?)もハーブティーに使ってみよう!と。

時節柄、ホット、アイスの両方で提供します。

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ホットは、ブレンドしたハーブの香りを、存分に楽しんで頂けます。
ちょっと肌寒い日や、エアコンなどで体の冷えを感じている方にもおすすめです。

アイスは、ハーブティー原液を炭酸で割った「ハーブティーソーダ」で提供します。
珍しいでしょう?これがとっても美味しいのです!
きっとグビグビ飲めてしまいますので、おかわりや、ホットも味わう、というのも有りかも。。。

お茶のイメージは泉鏡花の「龍潭譚」(りゅうたんだん)ですが、ツツジ色のハーブティーご賞味いただきながら、自由に空想や妄想を展開して頂ければ幸いです。

(↓ツツジを撮りに出歩きましたが、まだまだ蕾でした。。。。。。)

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by black22-lily5 | 2018-04-04 22:00 | ハーブ | Comments(0)

FetishにHerbを。くろいゆりの香(ハーバルセラピスト、ニオイマニア)画像=画家フユウ様作品


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